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发布:2022/9/28 11:27:51 来源:cnbszz
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本公司为切实好此次项目冻品、水产品服务,本着“为客户健康负责”的宗旨,保证 、安全冻品、水产品,并对质量、数量、价格、后服务等方面郑重作如下保障措施:
一、遵循源头管理方式
我公司各类配送产品,均来自省市大型企业,且保持长期的合作关系,公司确保外部的过程、产品和服务符合销服务质量要求。
(一)公司确定对外部的过程、销服务和服务实施的控制:
1.外部供方的过程、产品和服务构成组织自身的销服务的一部分;
2.外部供方替公司直接将销产品给客户;
3.公司决定由外部供方过程或部分过程。
公司基于外部供方所要求的过程、销服务或产品的能力,确定对外部供方的评价、选择、绩效监视以及再评价的准则,并加以实施。评价活动和由评价引发的任何必要的措施,应形成文件的信息并保留。
公司确保外部的过程、销产品和服务不会对组织稳定地向顾客交付合格销服务和服务的能力产生不利影响。公司制定了对外部供方的控制程序,确保外部的过程保持在质量管理体系的控制之中;规定对外部供方的控制及其输出结果的控制;
(二)公司确保在与外部供方签订协议前,充分进行沟通,确保外部方的产品、服务或过程要求明确具体。与外部供方沟通以下要求:
1.所的过程、产品和服务满足客户要求;
2.能力,包括所要求的人员 能够满足订单的需求;
3.外部供方与组织的接口;
4.对外部供方绩效的控制和监视;
5.公司或顾客拟在外部供方现场实施的验证或确认活动。
二、保障仓储及运输货物质量安全
为了给客户无变质的,无腐烂的更加 的冻品、水产品,确保出入库冻品、水产品的质量和数量,我司严格要求并规范各部门工作人员人员的行为,并制定专门的鲜品库管理规定,内容如下:
1.入库
,到货后,由冷库管理人员配合物流部将所有冻品、水产品卸车并点数,过程尽量快速;
第二,冷库管理人员详细记品种并统计数量;
第三,物流人员按照摆放要求将冻品、水产品整齐摆放到冷库内。
2.出库
,由分拣人员负责确定领用种类及数量;
第二,冷库管理人员负责记录所领用种类和重量:
第三,分拣人员将冻品、水产品进行分拣;
第四,分拣人员将成品整齐码放在运输车上,并配合冷库管理人员将库存成品整齐摆放到冷库位置;
第五,冷库管理人员负责记录成品入库数量。
第六,冷库管理人员根据物流部发货单予以出库;
第七,配合物流部将配送剩余成品返回冷库;
第八,冷库管理人员详细记录出库及返库数量,并对返库成品进行外观等检查。
三、有效的后服务及应急机制
为确保公司服务活动的服务质量,公司编制并执行相应的 和服务规范并有效实施。所有业务人员均经培训并考格合格后方可上岗,上岗后将持续的培训以确保其能力得到保持和提高,从而确保业务人员的岗位技能符合要求,公司对销过程各环节如:票、运输、交付等均进行记录。
公室对服务过程实施监控,利用客户的反馈、服务质量的检查信息,定期对销服务过程的能力进行总结和评价,以确认过程能力。按规定的时间间隔或当生产发生变化时(如条件、服务人员变化)应对上述过程进行再确认,确保对影响服务过程能力的变化及时作出反应。根据需要对相应的 和服务规范进行更改。
(一)预监测
1.加强冻品、水产品安全的日常监测,外采务必到索证、索票,实现早发现、早预防、早整治、早解决预机制。
2.定期对本公司的冻品、水产品进行抽样调查,避免发生食品安全问题。
3.加大日常巡查力度,重点检查配送车间的卫生安全、消防栓、灭火器等。发现问题,找出原因,及时解决,并汇报给部门领导。
4.定期检查配送车辆的安全状况,不留隐患,杜绝问题发生。
5.定期对配送人员进行专业知识的培训,使之更专业化、规范化。
(二)事故响应
1.接到报告后,本部门工作人员必须尽快到场,参加现场救助工作。
2.如发生食物中事件,应立即停止食用可疑食物,尽快脱离可疑污染物。
3.发生事故后,在2小时内报告相关管理部门,配送部应积极配合有关部门,展应急救援工作,贯彻落实各项应急措施。
(三)应急救援人员物资保障
1.应急通讯。配送部必须在仓库等重要部位、醒目位置公布报电话。应急领导小组有关人员务必24小时通电话,所有配送人员工作期间,保持电话畅通。
2.应急物资保障。配送部负责配备足够的冻品、水产品,随时应对紧急状况。

1、服务质量标准
高质:严格所供货品质量关:保证货品在效期之内;保证无”三无产品”; 不向卫生部明令禁止使用的商品。店面环保、清洁,保证广大师生的身体健康。
实惠:根据季节、进货情况及时调整货品价格,以惠的价格服务师生。
:货品齐全,尽量满足师生的生活需求。
便捷:营业时间与师生休息时间契合;拓多项便利服务项目,提高服务质量;校园卡、等多种支付方式选择。
:服务人员配置数量、设立服务电话、 QQ等方式
满足师生集中购物或需求服务。
服务:免费、循环使用购物袋和雨具、包装袋等应急物品。
2、从需求上为客户服务
我单位系统地完善了客户服务方面的管理,对客户的消费信息有 了更细致、更的统计和分析。商品与服务配置以及价格体系能更符合师生的消费习惯与喜好。通过接收销数据 ,进行消费信息进行客观分析,分析出师生们对的消费商品和消费金额的需求,从而调整商品结构、制定销策略更好的为师生们服务。
3、对于店员的管理
①着装管理
公司在设计上,会采用清爽整洁的色彩,和谐大方的样式,充满青春活动,易与校园师生亲近。员工上班时,必须装着统一,不能随意搭配,保持整洁干净,无钮扣掉落或脱线。员工不能有过多装饰,装饰要求美观、健康、淡雅。
②用语与礼仪管理
A用语:要尊称,态度平稳;文雅,简练,明确;婉转热情;
要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;讲话要注意举止表情。
B.声音:语言语调悦耳清晰;语言内容准确充实;语气诚恳亲切;讲好普通话;语言表达恰到好处。
C.服务用语内容:
师生进入店内:需说”欢迎您"、“您好"!
师生在店内为服务工作带来方便时:要说”谢谢"、” 谢谢您"。
不能立刻为师生服务时,不说”我不知道",要说”您稍微等一会儿,我去查一查”; 如果当时师生急着走,应当说“明天再来本店时,我们将查到的结果告诉您”! 或者说”我们马上去查,请将您的方法告诉我们行吗”。
对等候师生:本着热情并表示歉意的说”对不起,让您久等了”。对身体欠佳的师生:应说!请多休息”。下雪天或下雨天,要提醒"小心摔倒”。
师生结帐时:收银员要说,“你好,你一共应付XX元,谢谢"。结帐后,要说”这是找您的零钱和小票,请收好,请慢走。当师生离店内:真诚的说“谢谢您提出的宝贵意见"”谢谢,欢迎您再来。”“再见,欢迎您再次光临。”此外,还有其它如:“早上好、中午好、下午好”"天气好热,注意防暑”" 春天来了,注意防感冒”"天凉了,注意添衣”, 等人性化的问候。
D.工作仪态:
举止端庄大方,言谈清晰文雅、态度热情持重、动作干脆利落,
不允许举止轻浮、言谈粗鲁、动作拖拉、漫不经心。
站姿:自然、端正。以体现高度的责任心和服务精神。
形态风度:要高雅、礼貌、得体。不允许扎堆聊天、嬉笑打闹;
不对顾客评头品足,严禁有打哈欠、打喷嚏、挖耳朵剔牙、解衣擦汗、骚痒等不雅的动作;严禁吸烟、吃零食、看杂志、干私活。
情绪美:上岗之前必须调整好自己的情绪,保持乐观、积极、向上、愉快的心理状态,热情饱满、精力充沛;不允许无精打采、心烦意乱、郁郁寡欢、怒火中烧的情绪出现。

为加强食品质量安全管理保证上市食品质量安全保护消费者的合法权益保障人民群众身体健康和生命安全根据《 食品卫生法》、《 产品质量法》、《 消费者权益保护法》等法律法规的规定、制定本制度。
第二条 索证索票制度是指为保证食品安全在购进食品时本单位员工必须向供货方索取有关票证以确保食品来源渠道合法、质量安全。
第三条 与初次的供货单位时应索 明供货者和生产者主体资格合法的证明文件营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件每年核对一次。
第四条 在购进食品时应当按批次向供货者或生产者索取以下证明食品符

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